+7 (4132) 64-65-46
Отдел по работе с клиентами
Ознакомьтесь с выпускаемой нами продукцией, мы рады сотрудничеству и новым клиентам!
В зависимости от упитанности и качества обработки тушки кур, цыплят-бройлеров подразделяют на 1-й и 2-й сорта.
Куры 1 категории отличаются упитанностью и хорошими отложениями подкожного жира, что позволяет хозяйкам приготовить для своих близких множество очень вкусных блюд! Весовой товар. Мясо птицы содержит много белка, мало жиров (за исключением гусиного и утиного мяса) фактически не имеет в своем составе углеводов.
Мясо птицы считается диетическим продуктом, ценится за вкусовые качества и полезные свойства. Из фарша можно приготовить множество различных блюд.
Из куриного фарша можно приготовить легкие в усвоении и достаточно вкусные блюда: котлеты, суфле, фрикадели, тефтели, сделать начинку для пельменей и пирогов. При паровой готовке и варке получается диетическая пища, которую рекомендуют употреблять пожилым людям и тем, кто перенес тяжелые заболевания. Фарш богат железом, помогающим насыщать кровь кислородом, магнием, калием разными витаминами. Еда быстро переваривается и уменьшает чувство голода, переходить на куриное мясо советуют всем, кто следит за фигурой и хочет сбросить несколько килограмм.
Куриный костный остаток – это жиросодержащее сырье, которое получается вследствие разделения мышечных от мякотных тканей с содержанием костей при помощи прессовки.
На вид масса ассоциируется с маленькими формами в виде цилиндров, блоков с костной, соединительной и частично мышечной с хрящевой и жировой тканями. Данный полуфабрикат применяется для кормления животных. При помощи механической дообвалки все кости перемалываются. Выпотрошенные охлажденные тушки птиц или их частей непрерывно измельчают при неизменной температуре -2…-3 градуса цельсия. За процессом прессования тщательно следят специалисты и поддерживают определенный режим и высоту давления. Это важно для получения гранулометрического состава костного остатка и отсутствия кусочков с острыми частями.
Высочайшее качество яйца достигается путем лабараторного контроля закупаемых кормов,также благодаря сбалансированому и питательному рациону, дополнительно с добавлением витаминизированной травяной муки
Яйца – привычные и традиционные продукты питания, самыми распространёнными считаются куриные яйца. Курицы-несушки откладывают по одному (реже два) яйцу один раз в сутки, самые полезные – яйца от молодых домашних кур, они небольшие по размеру, но имеют ярко выраженный «яичный» вкус.
Яйца С1 коричневые 10шт - пищевые столовые яйца отборной категории.
Обеспечивают организм всеми необходимыми минералами и витаминами, легко усваиваются и улучшают работу пищеварительной системы. Укрепляют костную и мышечную ткань, положительно влияют на работу головного мозга. Благодаря высокому содержанию белка, яйца являются незаменимым продуктом для спортсменов и приверженцев здорового питания.
Продукты из столовой категории можно хранить в холодильнике до 90 суток — в это время никаких изменений с ними происходить не будет.
Яйцо содержит 12 витаминов. Оно хороший источник активного витамина A, и только рыбьему жиру уступает по содержанию витамина D. В яйце много витаминов B1, B2, E, а также очень важного витамина — холина, которого нигде нет столько, сколько в желтке.
Вторая часть кода — это категория. Она указывает на вес яйца. По остальным характеристикам продукты всех категорий одинаковы
Он не различаются ни по вкусовым качествам, ни по питательности, ни по взбиваемости. Принято считать, что яйца категорий С0 или СВ — самые полезные, но на самом деле это не так. В них действительно больше питательных веществ, но причиной тому не повышенная их концентрация, а большой размер и вес самого яйца.
Реализуется очень быстро, в течение недели, то есть до 7-дневного срока яйца считаются диетическими.
Разница между диетическими и столовыми яйцами заключается в следующем: первые семь дней снесенное яйцо считается диетическим, а потом столовым . Хранить яйца в холодильнике следует не более месяца.
«СВ» — высшая категория весом более 75 грамм.
Если на упаковке и скорлупе указаны буквы «СВ», то такая маркировка означает, что это столовое яйцо высшей категории с массой 75 г и более. Первоклассная продукция, соответствующая требованиям и ожиданиям клиента – наша первоочередная задача.